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ハートを食べる

ハート庵の台所にあった野菜です。勝手に写真を撮りました。

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アーティチョークですが、食べられる部分が極端に少ない野菜というイメージ。特に、葉の部分は歯でしごいて食べないといけないので、凄い苦手だけど、最後に出てくるのがハート(アンティチョークハート。唯一まとめて食べられる部分でもあります)ですから、これは素敵。

でも、愛妻は旬のものを食卓に出してくれるからな~と思ったら、やっぱり今が旬だね。日本での生産はまだまだ少ないけどね(後で聞いたら、これは大阪産だって)。
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Author:プリティラヴ博士(DPL)
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いまも愛妻に心のトキメキを覚えるハート庵主人・プリティラヴ博士(DPL)が,皆さまに「愛」の御福分けをいたします.愛妻家および愛妻家ファン必読!過去記事の一覧はこっちだよ.
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DPLのプロフィール:愛妻家,甘党男子,散歩家,鉄道青年,活字中毒者,長髪ピンク野郎,英国かぶれ,農学博士,自称経済学者,大学教授(もと経済学部長),馬術部長(残念ながら乗馬経験はありませんが,象にはインドで乗りました)など.主に大阪周辺をチョロチョロしています.

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